15.9.2010
Ve středu 15. září proběhla první praktická dvouhodinovka přípravy pokrmů, ve které si novopečení kuchaři vyzkoušeli pomazánky. Salámovou, česnekovou, sýrovou, škvarkovou,... vonělo to po celé kuchyňce. Jak vypadal výsledek, můžete posoudit sami. Myslím, že ostudu by si neudělali ani před návštěvou. Moc jim chutnalo (některým dokonce už v průběhu přípravy a pak málem nebylo co dát na stůl).
A pokud byste si chtěli něco z toho vyzkoušet, tady jsou předpisy na dvě z těchto dobrot:
| Česneková pomazánka |
Sýrová pomazánka se znojemskými okurkami |
|
Suroviny: 100 g taveného sýra 1 majolka 3 stroužky česneku vyloupané vlašské ořechy hroznové víno oloupaná čerstvá mandarinka |
Suroviny: 100 g taveného sýra (Smetanito) 100 g másla 100 g tvrdého sýra (eidam) 3 lžičky plnotučné hořčice 3 naložené znojemské okurky 1 větší mrkev pažitka na ozdobu |
|
Postup přípravy: Do misky dáme tavený sýr, majolku a přidáme prolisovaný utřený česnek. Dobře rozmícháme. Mažeme na rohlík, tmavou bagetu, chléb. Zdobíme půlkami vyloupaných vlašských ořechů, hroznového vína nebo kousky mandarinky. |
Postup přípravy: Tavený sýr s máslem vyšleháme do hladké pěny. Tvrdý sýr a očištěnou mrkev nastrouháme a spolu s plnotučnou hořčicí vmícháme do sýrové pěny. Nakonec vsypeme a zamícháme najemno nakrájené znojemské okurky. Mažeme nejlépe na celozrnné pečivo a sypeme jemně nakrájenou pažitkou. |
DNES je
19. května 2012,
Svátek má Ivo
© 2008 Copyright Základní školy a Mateřské školy ve Velké Losenici | všechna práva vyhrazena | created by Autograph, Admin-NG